返回首页 | 收藏本站 | 网站地图   您好,欢迎访问七签名空间设计! 今天是:

分享到新浪微博 分享到腾讯微博

首页 > 新闻动态 > 行业动态

餐厅设计公司中哪些细节容易忽略

发布者:七签名空间设计 发布时间:2016/12/13 20:19:41 点击次数:755 关闭
      餐厅设计公司是一项复杂的项目,容易忽略一些细节方面的东西,北京餐厅设计公司就总结了一些细节问题,来为大家介绍一下,希望对大家有所帮助。


  餐厅设计公司一直以来都是人们所关注的话题,饮食是人们日常生活中不可缺少的一部分。在餐饮设计中也会存在很多常常容易被忽略的问题。北京餐厅设计公司把经过多年餐厅设计方面的经验和常被忽视的问题做下解答,希望能对伙伴们有所帮助。


      餐饮空间装饰设计遵循什么


  餐饮设计时第一点容易被忽略的是餐饮设计的空气调节系统的布置。


  餐厅的就餐环境是很重要的,干净、整洁是必须保证的。其次是顾客来到餐厅内,希望能在一个四季如春的舒适环境中就餐,因此室内的温度对餐厅的经营有很大的影响。餐厅设计公司认为餐厅的空气调节受地理位置、季节、空间大小所制约。


  餐饮设计容易被忽略的第二个问题是桌椅的配置。


  桌椅是餐厅设计经营必备的设备之一。餐厅设计的规模、档次和经营方式决定了桌椅的形式,数量和档次。餐桌一般有圆桌、长桌和方桌三种形式。餐桌的配置要根据餐厅营业面积的大小和形状,按照餐厅的档次和经营形式,合理选择餐桌的形式和安排餐桌间的距离,确定通道的位置、走向和宽度,最终确定餐桌的形式、规格和数量。


  餐饮策划公司选择餐桌规格的最重要因素是每桌顾客数的最大统计频率,即就餐顾客数组合最多的数值。餐厅经营最重要的原则之一是不丢失顾客和使座位有最大的使用效率。餐桌规格的选择依据这一原则进行配置。餐桌规格也可做适当的搭配,以适应不同的顾客群体。


  餐桌摆放的形式有多种。一般来说,中低档的餐厅多选用长桌和较大的圆桌,容易紧凑地摆放,而小方桌则用于补充边角;高档餐厅设计多选用中方桌和中、小圆桌,这样的餐桌能摆放得宽敞,能使顾客感到舒适,并可使餐厅的格局更具情调 . 座椅的档次、材质、色调和风格应与餐桌配套。


  座椅的数量分为两个部分:基本数量和补充数量。基本数量按照餐桌的基本座位确定,补充数量可以按每张餐桌可以摆放的最大数量减去标准摆放数量来确定,也可以按每张餐桌预备1至2把来确定。两部分数量相加就是应配置的座椅数量。